Ngày 10/8, cơ sở sản xuất tinh bột nghệ Ahe (xã Thượng Nhật, huyện Nam Đông, tỉnh Thừa Thiên Huế) sẽ chính thức đi vào hoạt động.

Cơ sở sản xuất tinh bột nghệ Ahe được tổ chức Arish Aid, Đại sứ quán Ai Len tài trợ vốn để mua máy lọc tinh bột với trị giá hơn 70 triệu đồng. Cơ sở được cộng đồng gồm 4 hộ gia đình đóng góp vốn, đất đai và vật liệu để xây dựng có diện tích 50m2 tọa lạc tại thôn 6 xã Thượng Nhật. Đến nay, cơ cở sản xuất này đã lắp đặt xong các trang thiết bị và sản xuất mẫu thử có chất lượng cao.

Để có tinh bột nghệ tốt, chuyên gia dự án đã hỗ trợ Cơ sở sản xuất tinh bột nghệ Ahe  chọn lọc giống  , chăm sóc và phát triển nguồn nguyên liệu . Việc người dân tự trồng, chăm sóc và chỉ sử dụng phân hữu cơ giúp cơ sở sản xuất có nguồn nguyên liệu đầu vào sạch và chủ động.

Bên cạnh đó, Cơ sở sản xuất còn có ưu thế về giao thông khi nằm cạnh đường Quốc lộ cũng là một thuận lợi cho giao dịch và vận chuyển.

Để chuẩn bị sản xuất, chủ cơ sở và nhân viên đã được tập huấn các kỹ năng về quản lý, điều hành kỹ thuật sản xuất cũng như chế biến để đạt năng suất cao.

Tinh bột nghệ là sản phẩm đang được người tiêu dùng ưa chuộng do tính năng kháng khuẩn, hỗ trợ điều trị các bệnh dạ dày, trị mụn, phòng chống ung thư, lão hóa da…Với những nhu cầu và điều kiện ưu thế riêng, cơ sở sản xuất tinh bột nghệ Ahe, Nam Đông hướng tới sức khỏe của cộng đồng đi vào hoạt động sẽ cho ra những sản phẩm tinh bột nghệ chất lượng, an toàn và đảm bảo.

Việc hình thành cơ sở sản xuất tinh bột nghệ Nam Đông không chỉ tạo ra mô hình sản xuất hàng hóa cho người dân tộc thiểu số (đồng bào Cơ tu), là nơi chia sẻ kinh nghiệm hoạt động sản xuất và kinh doanh theo nhóm mà còn tạo công ăn việc làm và tăng thu nhập cho người dân, nâng cao giá trị nông sản địa phương từ đó góp phần hoàn thiện tiêu chí quốc gia về chương trình xây dựng Nông thôn mới.

Đây là một hoạt động nằm trong dự án Nâng cao hiệu quả Chương trình Xây dựng Nông Thôn Mới tại tỉnh Thừa Thiên Huế năm thứ 3 do Trung tâm Phát triển Nông thôn miền Trung thực hiện.

Bảo Hòa